老けてたまるか！

大豆は、栄養的なバランスのとれた食事に、1日60gほどの大豆食品を加えるだけで、病気を遠ざける強力な武器になると考えられています。

大豆は食物繊維と植物エストロゲンが豊富で、とくにゲニステインとダイゼインという2つのイソフラボンをたっぷりと含み、8種類の必須アミノ酸を理想的なバランスで含んでいて、完全タンパクといえる数少ない植物性食品の1つです。

動物性タンパク質よりも大豆が優れている点は

・脂肪が少ない
・植物化学物質が多い
・コレステロールを含んでいない
・よい食物繊維源となる
・カルシウム、鉄、マグネシウム、リンなどのミネラル源、ビタミンB1、B2、B3源となる

などがあげられます。またその効果は

・大豆に含まれている抗酸化物質がさまざまなガンを防ぎ、早すぎる老化を予防する
・腎臓機能に障害のある人の腎臓のダメージを遅らせ、予防する
・血中コレステロール値を下げる
・骨密度を保ち骨粗鬆症を予防する
・免疫システムをあとおしする
・閉経後の女性のほてりを和らげる

などがあげられます。

光老化の予防は、まず、原因となる紫外線を
浴びないようにすることです。
…とは言っても、紫外線は、曇りや雨の日でも、
一年中私たちに降り注いでいます。
室内にいても、窓ガラスを通して降り注ぎますので、
窓ガラスにはUVカットスクリーンを貼ったり、日頃から
UVクリームを使用して紫外線からお肌を守りましょう。

紫外線の中でも特に、UV-Aが光老化を引き起こす
原因となります。
そして、私たちが普段浴びる紫外線の約95％は
UV-Aだと言われています。
UVカット製品を選ぶときは、特にUV-Aの防止効果が
あるものを選ぶと良いでしょう。

[くるみ]　老化防止のビタミンとも言われるビタミンＥが豊富です。動脈硬化の予防にも効果的です。

[松の実]　滋養強壮作用があります。毎日少しずつ食べましょう。

[しいたけ]　コレステロールの抑制効果や降圧作用があります。また、干ししいたけに含まれるビタミンＤは、血管や骨の老化防止に役立ちます。

[アボカド]　ビタミンＥが豊富で、特にしわやしみなど皮膚の老化防止に効果があります。

[ごま]　ビタミンＥとカルシウムが豊富に含まれ血管障害や骨粗しょう症を防止します。成分を無駄なく吸収するにはすりゴマにして食べましょう。

[ハスの実]　たんぱく質や鉄分が豊富で滋養強壮効果があります。

［映画.com ニュース］　ジェニファー・アニストンが、イギリス版ハーパース・バザー誌最新5月号のインタビューのなかで、シワ取りを中心とした若返り美容治療に用いられているボトックス注射を容認する発言をしたことが話題になった。

41歳となった現在も若々しさと見事なプロポーションを保っているアニストンは、体型を保つ秘策については「毎日ジャンクなものを食べたりしないことよ」とナチュラル志向を見せる一方で、ボトックスについて聞かれると「私はやってもいいと思っている。シワは日々深くなるばかりだもの」と、特にそれに対して反対ではないことを明かした。しかし同時に、「シワや欠点も自分の人生の証だから、否定するつもりはない」とも語っている。

胎盤は妊婦のお腹で、0.1mmほどの受精卵に、栄養補給し組織を作り

近づけようとする療法なのです。

卵に含まれるレシチンが血管を掃除し、脳の血管障害を防ぎボケも予防。ビタミンEが細胞の老化を防止。野沢菜の食物繊維が便秘を予防。ビタミンC以外の栄養を全て含む卵に漬物の定番野沢菜が加わった一品です。

材料(2人分）　
　野沢菜漬け（粗めのみじん切り） 80ｇ
　サラダ油 大1
　卵（割りほぐしておく） 2個
　ご飯 350ｇ
　塩 小1/4
　こしょう 少々
　長ねぎ（みじん切り） 大4
　酒、しょうゆ

作り方
1.中華鍋を熱しサラダ油を入れて卵を炒める。卵に八分どおり火が通ったらご飯を加えて炒め、塩、こしょうを加え炒め合わせる。
2.(1)にねぎと野沢菜を加えよく炒め、最後に酒としょうゆを加える。

ごはんなどの炭水化物は、空腹で食べると血糖値を急上昇させ、体内のインスリンが過剰に分泌する。
最近の研究で、血中のインスリン濃度が上がると、『老化が加速』することが分かってきました。
ご飯はおにぎりにしておかずの後に食べるなど工夫をして食べるとよいでしょう。
＜理想の順番＞
1）野菜・きのこ類・豆類
2）肉・魚
3）ご飯

年齢を重ねていくと　女性は　ホルモンの過不足が原因の症状は、意外と多いものです。
女性モルモン（エストロゲン）の分泌がうまく行われていない為の、自律神経の変調による精神的な、イライラする、怒りっぽい、集中できない、気力がない、ゆううつ、不安になる、不眠及び体調的な、下腹部が重い・張る・痛い、乳房が張る、頭が重い、肩がこる、むくみが出る、だるい、肌が荒れる、にきびが出る、冷え性、便秘、などのお悩みの症状は、ホルモンバランスを改善されることで、緩和されていきます。
こんな症状にお悩みの方は　プラセンタ注射がお勧めです。
お気軽にご相談下さい。

ポリフェノールと言えば、ワインなどに含まれていることで有名な栄養分ですが、これが老化防止に効果があるんです。
ポリフェノールには、活性酸素から細胞を守る抗酸化機能が備わっています。ここでいう活性酸素とは、本来体の外から入ってくる細菌から身を守る物質。でも、これが多すぎるとかえって体のＤＮＡまで傷つけてしまい、老化が進んでしまいます。
ですから、抗酸化機能のあるポリフェノールをとれば、老化を防げるというわけです。ポリフェノールは赤ワインの他にも、緑茶や紅茶・ウーロン茶・チョコレートやココア・赤ワイン・ゴマ・大豆製品・柑橘類といったいろいろな食品に含まれています。

ビタミンＥたっぷり！！老化防止レシピです・・・

4．かぼちゃに火が通ったら、2をフライパンに戻してざっくりと混ぜ、コンソメ顆粒、塩･こしょうで味を調えて器に盛る。 1人分：234kcal 塩分：0.9g VE：5.6mg VC：40mg